सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
सामग्री
- 500 मिली (2 कप) बचा हुआ ठंडा शेफर्ड पाई
- 125 मिली (1/2 कप) मैदा
- 2 अंडे, फेंटे हुए
- 250 मिली (1 कप) पैंको ब्रेडक्रंब्स
- खाना पकाने के लिए कैनोला तेल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- गार्निश के लिए केचप
तैयारी
- बचे हुए ठंडे शेफर्ड पाई को एक कटोरे में डालें और एक समान बनावट प्राप्त करने के लिए मिलाएं।
- लगभग 5 सेमी व्यास के गोले या पैटी का आकार दें।
- तीन प्लेट तैयार करें: एक आटे से, एक फेंटे हुए अंडे से, और एक पैंको ब्रेडक्रम्ब्स से।
- प्रत्येक क्रोकेट को पहले आटे में, फिर फेंटे हुए अण्डों में, और अंत में ब्रेडक्रम्ब्स में लपेट लें, हल्के से दबाते हुए अच्छी तरह लपेट लें।
- एक डीप फ्रायर या बड़े कड़ाही में लगभग 2.5 सेमी (1 इंच) तेल डालकर 190°C (375°F) तक गर्म करें।
- क्रोकेट्स को प्रत्येक तरफ कुछ मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- कागज़ के तौलिये पर निकाल लें, नमक और काली मिर्च से स्वाद बढ़ाएं।
- केचप के साथ गरमागरम परोसें।
