सर्विंग्स: 2
तैयारी: 10 मिनट
पकाने का समय: 5 मिनट
सामग्री
- स्मोक्ड सैल्मन पास्ट्रामी का 1 पैकेट (100 ग्राम)
- देशी ब्रेड के 4 स्लाइस
- 30 मिलीलीटर (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 पका हुआ एवोकाडो, मसला हुआ
- 8 चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
- 30 मिलीलीटर (2 बड़े चम्मच) टूटा हुआ फ़ेटा चीज़
- 15 मिलीलीटर (1 बड़ा चम्मच) बारीक कटा हुआ फ्रेंच शैलोट या लाल प्याज
- 15 मिलीलीटर (1 बड़ा चम्मच) कटा हुआ हरा प्याज या चिव्स
- 15 मिलीलीटर (1 बड़ा चम्मच) शहद
- 15 मिलीलीटर (1 बड़ा चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ब्रेड के टुकड़ों पर जैतून का तेल लगाएँ, नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर उन्हें गरम तवे पर दोनों तरफ़ से 2 से 3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें। आँच से उतार लें और ठंडा होने दें।
- एवोकाडो प्यूरी फैलाएं, ऊपर से स्मोक्ड सैल्मन पास्ट्रामी के स्लाइस रखें, चेरी टमाटर, फेटा, शैलोट या लाल प्याज डालें, फिर हरा प्याज या चाइव्स डालें।
- इसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं, फिर इसमें थोड़ा सा सफेद बाल्सामिक सिरका और थोड़ा सा शहद मिलाएं।
- तुरंत परोसें.
