ਜੁਲਾਈ ਕਿਊਬੈਕ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ। ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ, ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗੁਲਾਬੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਠੰਡੇ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣਗੇ।
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
6 ਗਲਾਸਾਂ ਲਈ
- 1 ਬੋਤਲ ਰੋਜ਼ ਵਾਈਨ
- 1 ਗਲਾਸ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ
- ਕਿਊਬੈਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿੰਟ
- ਐਨਕਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ।
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ (ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ), ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਘਣ ਵਾਲੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਵੱਡੇ ਦਿਨ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਗੁਲਾਬੀ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ।
- ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਗਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਜਾਓ।
- ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਪੀਓ।
