ਮੈਕਸੀਕਨ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ

ਵਿਨੈਗਰੇਟ

ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਛੱਲੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਜਲਪੇਨੋ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ।
ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਪੇਪਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ।
ਜਦੋਂ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਪਾਓ।
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਲਾਦ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਵੰਡੋ।