ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਿਊਬ ਕੀਤੇ ਹੋਏ (ਪੈਰਿਸ, ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ, ਓਇਸਟਰ ਕਿੰਗ, ਆਦਿ...)
250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਹੈਮ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ।
ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਲ ਡੈਂਟੇ (ਗਰਮ) ਮੈਕਰੋਨੀ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ (ਗਰਮ)
250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ਰੈਲਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖ ਕੇ ਬਰੋਇਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ, ਗਰਮ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਫੈਲਾਓ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਟਿਨ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕੋ।