ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਟਾਰਟ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਬੱਤਖ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 40 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਲਸਣ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬੱਤਖ ਦੀ ਲੱਤ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕਾਰਟੀਲਾਜੀਨਸ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ।
ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਰੱਖੋ, ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਉੱਪਰ, ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।