ਆਪਣਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲੌਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

Trucs et astuces pour réaliser sa bûche de Noël

ਡਿਮੋਲਡਿੰਗ

ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਦਮ: ਆਪਣੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਲਗਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰ ਸਕੋ ।

ਲੌਗ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਕੱਪੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਰੱਖੋ । ਜਦੋਂ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਭਰਾਈ ਪਾ ਸਕੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ। ਆਖਰੀ ਮੋੜ ਦੌਰਾਨ, ਲੌਗ ਸਿੱਧਾ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ... ਇਹ ਬੇਲੋੜੀ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚੇਗਾ।

ਬਣਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਚਮਚੇ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਪਾਓ । ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਖੰਡ ਤੁਹਾਡੇ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਰੰਚੀ ਬਣਤਰ ਪਾ ਦੇਵੇਗੀ ।

ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ

ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਡੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੋਲਿੰਗ ਸਟੈਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲੌਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ।

ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਭਰਾਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਾ ਹੋਵੇ , ਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਕਰੇ ਜਾਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ।

ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੌਗ ਮੋਲਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਬਸ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਗੈਨੇਸ਼ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਰਲਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ।