ਗਰਿੱਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੁੰਮਸ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਪੇਟ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1 ਉ c ਚਿਨੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ½ ਬੈਂਗਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਥਾਈਮ ਦੀ 1 ਟਹਿਣੀ, ਉਤਾਰੀ ਹੋਈ
- 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 8 10'' ਲਪੇਟਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ
- 120 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਹੂਮਸ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਸਲਾਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ, ਉਲਚੀਨੀ, ਬੈਂਗਣ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਥਾਈਮ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਹਰੇਕ ਲਪੇਟ 'ਤੇ, ਹੂਮਸ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੰਡੋ, ਸਲਾਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਬੰਦ ਕਰੋ।
