সেন্ট জনস ডে হট ডগ

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্নার সময়: প্রায় ১০ মিনিট

বারবিকিউ বা ওভেন ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
একটি প্যানে, ধূমপান করা মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুন অল্প তেলে সোনালি বাদামী করে নিন।
কড়া সরিষা যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। একপাশে রেখে দিন।
প্রতিটি ব্রোশি বানের ভেতরের দিকে ব্লুবেরি জ্যাম ছড়িয়ে দিন, তারপর উপরে গ্রেট করা চেডার পনির দিন।
খোলা বানগুলো বেকিং শিটে অথবা সরাসরি বারবিকিউ গ্রিলের উপর রাখুন যাতে পনির গলে যায়, প্রায় ২ থেকে ৩ মিনিট।
হট ডগগুলো গ্রিল করো।
প্রতিটি বানের উপরে সসেজ দিয়ে ঢেলে দিন, তারপর উপরে ধূমপান করা মাংসের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
সাথে সাথে পরিবেশন করুন।