উপকরণ (৭ তারার জন্য)
- ১টি শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি
- আপনার পছন্দের ১২৫ মিলি জ্যাম (বিশেষ করে টুকরো ছাড়া)
- ৬০ মিলি আইসিং সুগার
প্রস্তুতি
- ওভেন ৩৫০°F / ১৮০°C তে প্রিহিট করুন।
- শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রিটি সর্বোচ্চ ৫ মিমি পুরুত্বে গড়িয়ে নিন। কুকি কাটার ব্যবহার করে ১৪টি তারা কেটে নিন। এর মধ্যে ৭টিতে, একটি ছোট কুকি কাটার ব্যবহার করে মাঝখানে একটি নতুন ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শিটের উপর সাবধানে রাখুন, তারপর বেক করুন।
- প্রায় ১০ মিনিট বেক করুন (আর নয়, অন্যথায় খাওয়ার সময় তারাগুলো টুকরো টুকরো হয়ে যাবে), যতক্ষণ না তারা প্রান্তের চারপাশে কিছুটা বাদামী হতে শুরু করে।
- একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।
- ভরা তারাগুলোর উপর জ্যাম ছড়িয়ে দিন। ছিদ্রযুক্ত তারাগুলোর উপর আইসিং চিনি ছিটিয়ে দিন।
- জ্যামে ভরা তারার উপরে ছিদ্রযুক্ত তারা স্থাপন করে একত্রিত করুন।
- একটি সুন্দর প্লেটে তারাগুলো উপস্থাপন করুন এবং উপভোগ করুন।
