পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ১০ থেকে ১২ মিনিটের মধ্যে
উপকরণ
- ৪ টুকরো হ্যালুমি পনির
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১ লিটার (৪ কাপ) চেরি টমেটো
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) থাইম পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ডার্ক বিয়ার
- ৪টি ডিম
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা
- ৪ টুকরো টোস্ট করা রুটি
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, হালুমির টুকরোগুলো তেলে বাদামী করে ভেজে নিন, প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট। সরান এবং সংরক্ষণ করুন।
- গরম প্যানে টমেটো, থাইম, রসুন, সিরাপ, বিয়ার বাদামী করে ভেজে নিন এবং বিয়ার কমাতে দিন। মশলা পরীক্ষা করে একপাশে রেখে দিন।
- একটি প্যানে ডিম রান্না করুন।
- প্রতিটি প্লেটে, হ্যালুমি, চূর্ণ টমেটো, ডিম ভাগ করে পার্সলে ছিটিয়ে দিন।
- টোস্ট করা রুটির টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
