ফুলকপি, ব্রোকলি, বেকন এবং পনির গ্র্যাটিন ক্যাসোলেট
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ২৫ মিনিট
উপকরণ
- ½ ফুলকপি, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
- ½ ব্রোকলি, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
- ১টি লাল পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ২টি থাইম ডাল, খুলে ফেলা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৮টি বেকন স্লাইস, মুচমুচে এবং কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ক্র্যাকার ব্যারেল মোজ্জা পনির
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি, মাঝখানে র্যাকটি, ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে ফুলকপি, ব্রকলি, পেঁয়াজ, রসুন, জলপাই তেল এবং থাইম মিশিয়ে নিন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শিটে মিশ্রণটি রাখুন এবং ২০ মিনিট বেক করুন।
- ওভেন থেকে বের করে বেকন যোগ করুন এবং সবকিছু ৪টি ছোট ক্যাসেরোল বা র্যামেকিনে ভাগ করুন।
- পনির দিয়ে ঢেকে ৫ মিনিটের জন্য গ্রিলের নিচে বাদামী করে ভাজুন।
