পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ১৫ মিনিট
উপকরণ
বেকন সেইটান
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তরল ধোঁয়া
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) পেঁয়াজ গুঁড়ো
- ৮ থেকে ১২ টুকরো সেইটান
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
তোফু
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ওরচেস্টারশায়ার সস
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৮টি শক্ত তোফুর টুকরো
ভরাট
- রুটির টুকরো
- নিরামিষ বা নিয়মিত মেয়োনিজ
- টমেটোর টুকরো
- সালাদ স্লাইস
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে, সয়া সস, ম্যাপেল সিরাপ, তরল ধোঁয়া, পেঁয়াজ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
- প্রস্তুত মিশ্রণটি দিয়ে সেইটানের টুকরোগুলো ঢেকে দিন।
- সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, সিটান বেকনের টুকরোগুলো বিছিয়ে ১০ থেকে ১২ মিনিট ওভেনে রান্না করুন।
- এদিকে, একটি পাত্রে, ম্যাপেল সিরাপ, হার্বেস ডি প্রোভেন্স, জলপাই তেল, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং রসুন মিশিয়ে নিন।
- প্রস্তুত মিশ্রণটি টোফুর টুকরোগুলো দিয়ে ঢেকে দিন।
- একটি গরম প্যানে, টোফুর টুকরোগুলো প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট করে গ্রিল করুন।
- স্যান্ডউইচগুলিতে টোফু, সেইটান বেকন এবং টপিংস ভরে তৈরি করুন।
