রোলড লগের জন্য ডার্ক চকোলেট গানাচে

Ganache au chocolat noir pour bûche roulée

পরিবেশন: ১ ½ কাপ

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্নার সময়: ৫ মিনিট

উপাদান

  • ৭০% ডার্ক চকলেট ২৫০ গ্রাম
  • ২০০ মিলি ক্রিম

প্রস্তুতি

  1. একটি সসপ্যানে, ক্রিমটি ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন।
  2. একটি পাত্রে, চকোলেটের উপর ক্রিম ঢেলে দিন এবং হুইস্ক ব্যবহার করে মিশ্রণটি মসৃণ এবং একজাত না হওয়া পর্যন্ত মেশান। সরণ মোড়ক দিয়ে ঢেকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।

বিজ্ঞাপন