অপ্রতিরোধ্য কোমলতার সাথে মুচমুচে টেক্সচারের মিশ্রণে ওয়াফেলের চিরন্তন আকর্ষণ উপভোগ করুন। একটি সান্ত্বনাদায়ক মাধুর্য, ভাগাভাগি করা সুস্বাদু মুহূর্তগুলির প্রতীক। ভালোবাসা দিয়ে তৈরি, এগুলো সকালের নাস্তা এবং টেবিলের চারপাশে কাটানো উষ্ণ মুহূর্তগুলির স্মৃতিচারণকে মূর্ত করে তোলে।
এই রেসিপিটিতে সরলতা এবং স্বাদের মিশ্রণ রয়েছে। এক অবিস্মরণীয় সুস্বাদু অভিজ্ঞতার জন্য ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে, আইসিং চিনি ছিটিয়ে অথবা তাজা ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
ফলন / পরিবেশন: ১০টি ওয়াফেল
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
বিশ্রাম: ১ ঘন্টা
রান্না: ১০ মিনিট
উপাদান
- ৬২৫ মিলি (২ ½ কাপ) সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
- ২০ মিলি (৪ চা চামচ) বেকিং পাউডার
- ১ চিমটি লবণ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) বাদামী চিনি
- ২টি ডিম, কুসুম এবং সাদা অংশ আলাদা করে রাখা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) দুধ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) মাখন, গলানো
- ১০ মিলি (২ চা চামচ) ভ্যানিলা নির্যাস
- ওয়াফেল আয়রনের ছাঁচে গ্রিজ করার জন্য যথেষ্ট ক্যানোলা তেল
প্রস্তুতি
একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং বাদামী চিনি মিশিয়ে নিন।
একটি হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের কুসুম, দুধ, গলানো মাখন এবং ভ্যানিলা মিশিয়ে নিন।
একটি স্প্যাচুলা ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশ উল্টে আলতো করে ভাঁজ করুন।
ময়দা মসৃণ হয়ে গেলে, ঘরের তাপমাত্রায় ১ ঘন্টা রেখে দিন।
ওয়াফেল আয়রন গরম হয়ে গেলে, ব্রাশ ব্যবহার করে ওয়াফেল আয়রনের ছাঁচগুলো হালকা করে গ্রিজ করুন।
ছাঁচের মাঝখানে ওয়াফেল মিশ্রণ ঢেলে দিন। ওয়াফেল আয়রন বন্ধ করে কয়েক মিনিট রান্না হতে দিন। সমস্ত ময়দা শেষ না হওয়া পর্যন্ত অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করুন।
