পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ৩০ মিনিট
উপকরণ
- ১/২ টার্কির বুকের মাংস, সেদ্ধ
- ১২ থেকে ১৬টি ব্রাসেলস স্প্রাউট, অর্ধেক করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মাখন
- ৭৫০ মিলি (৩ কাপ) বাটারবল ঘরে তৈরি স্টাফিং মিশ্রণ
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২টি লেবু, ১টি লেবুর রস এবং খোসা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) টেক্স মেক্স মশলার মিশ্রণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) পারমেসান পনির, কুঁচি করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে 220°C (425°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- সেদ্ধ টার্কির বুকের মাংস ছিঁড়ে ফেলুন।
- একটি গরম প্যানে, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে মাখনে বাদামী করে ভেজে নিন, প্রতিটি পাশে ৫ মিনিট করে।
- স্টাফিং মিশ্রণটি যোগ করুন এবং পুরোটা বাদামী হতে দিন।
- রসুন, লেবুর রস এবং খোসা, কুঁচি করা টার্কি, টেক্স মেক্স মশলা যোগ করুন।
- একটি বেকিং ডিশে, মিশ্রণটি রাখুন, পারমেসান দিয়ে ঢেকে দিন এবং ১৫ মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।
