পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: ৩৫ মিনিট
উপকরণ
- ২ গুচ্ছ রাপিনি
- ২টি ক্যান টুনা, জল ঝরিয়ে গুঁড়ো করে রাখা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ঘরে তৈরি বেচামেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩ মিলি (১/২ চা চামচ) জায়ফল
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) রান্না করা কুইনোয়া
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ব্রেডক্রাম্বস
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৮০°C (৩৫০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি সসপ্যানে প্রচুর পরিমাণে ফুটন্ত লবণাক্ত জল দিয়ে, রাপিনি ব্লাঞ্চ করুন। ঝরিয়ে ফেলো।
- একটি পাত্রে টুনা, রাপিনি, পনির, বেচামেল, রসুন, জায়ফল, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- একটি বেকিং ডিশে, নীচে কুইনোয়া ছড়িয়ে দিন, প্রস্তুত মিশ্রণটি যোগ করুন, ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ঢেকে 30 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।
