সুপার বোল স্প্রিং রোলস

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট

রান্না: ১০ মিনিট

সস

একটি পাত্রে, কুঁচি করা মাংস এবং গাজর মিশিয়ে নিন।
অন্য একটি পাত্রে, সামান্য জল এবং ময়দা মিশিয়ে ভোজ্য আঠা তৈরি করুন।
প্রতিটি রোলিং পিন ডো-এর মাঝখানে, কুঁচি করা এবং গাজরের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, ডো-এর দুই পাশ ভাঁজ করুন, তারপর রোল করুন এবং ভোজ্য আঠা দিয়ে প্রান্তগুলি আটকে দিন।
একটি সসপ্যানে, ২'' ক্যানোলা তেল ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় গরম করুন।
প্রতিটি রোল গরম তেলে ডুবিয়ে রাখুন যতক্ষণ না এটি সুন্দর রঙ ধারণ করে। বের করে শোষক কাগজে রেখে দিন।
একটি পাত্রে দই, বাঁধাকপি, লেবু, চিভস এবং গরম সস মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
এই প্রস্তুত সস দিয়ে রোলগুলো পরিবেশন করুন।