ডিমের কোকোট গ্রেটিনা
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ২০ মিনিট
উপকরণ
- তেলে ২৫০ মিলি (১ কাপ) মাশরুম বা আর্টিচোক
- ৮টি স্লাইস বেকন, রান্না করা এবং মুচমুচে
- ৪ টুকরো ব্যাগুয়েট, টোস্ট করা (১' পুরু)
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চিভস, কুঁচি করে কাটা
- ৪টি ডিম
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) গ্রুয়েরে পনির কুঁচি করা
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- মাশরুমের তেল ঝরিয়ে নিন।
- বেকন কুঁচি করে কেটে নিন।
- প্রতিটি র্যামেকিন বা মেসন জারে, ১টি ক্রাউটন রুটি রাখুন, মাশরুম এবং চিভস ছড়িয়ে দিন, একটি ডিম ভেঙে উপরে ক্রিম, লবণ এবং মরিচ ছড়িয়ে দিন।
- সবশেষে, উপরে পনির ছড়িয়ে ২০ মিনিট বেক করুন।
