পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: প্রায় ৫ মিনিট
উপকরণ
- ১ বল পিৎজার ডো
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) কাঁকড়ার মাংস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) বহু রঙের ভাজা মরিচ, স্ট্রিপ করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) গ্রেট করা পারমেসান পনির
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) আরগুলা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- পিৎজা স্টোনটি মাঝখানের র্যাকে রেখে ওভেনটি ২৬০°C (৫০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- কাজের পৃষ্ঠে, পিৎজার ডো গড়িয়ে নিন।
- ময়দার উপর সামান্য জলপাই তেল মাখুন, প্রোভেন্সের ভেষজ ছিটিয়ে দিন, কাঁকড়ার মাংস, গোলমরিচ, সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন এবং ওভেনের উপর নির্ভর করে ৫ মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে ওভেনে রান্না করুন, যতক্ষণ না ময়দা রান্না হয়।
- ওভেন থেকে বের হয়ে এলে উপরে পারমেসান এবং রকেট ছড়িয়ে দিন এবং জলপাই তেল এবং ভিনেগার দিয়ে শেষ করুন।
