পনির এবং ম্যাপেল চিনির পিৎজা

Pizza au fromage et sucre d'érable

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট

রান্না: ৫ থেকে ১০ মিনিট

উপকরণ

  • ১ বল পিৎজার ডো
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) মোজারেলা, কুঁচি করা
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
  • ½ ছাগলের পনিরের রোল, টুকরো করে কাটা
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) নীল পনির, কুঁচি করে কাটা
  • ৪টি ডুমুর, চার ভাগ করে কাটা
  • ৫০০ মিলি (২ কাপ) আরগুলা
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) রেড ওয়াইন ভিনেগার
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ম্যাপেল চিনি
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

প্রস্তুতি

  1. ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে র‍্যাক এবং সম্ভব হলে পিৎজা স্টোন দিয়ে সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় গরম করুন।
  2. ময়দার বল দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং বেশ পাতলা করে গড়িয়ে নিন।
  3. প্রতিটি পিৎজার ডোতে, মোজারেলা, চেডার, ছাগলের পনিরের টুকরো, নীল পনিরের টুকরো, ডুমুর ছড়িয়ে দিন এবং ওভেনে ৫ থেকে ১০ মিনিট রান্না করুন (আপনি পিৎজা স্টোন ব্যবহার করছেন কিনা তার উপর নির্ভর করে)।
  4. একটি পাত্রে, আরগুলা, জলপাই তেল, ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
  5. প্রতিটি পিৎজার উপর, ম্যাপেল চিনি ছিটিয়ে দিন, পাকা আরগুলা ছড়িয়ে দিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।

বিজ্ঞাপন