গ্রিলড ভেজিটেবল পিৎজা (হয়তো মাংসও)
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ৮ থেকে ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২ চিমটি প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ১টি বেগুন, পাতলা করে কাটা
- ১টি লাল মরিচ, কিউব করে কাটা
- ১টি হলুদ মরিচ, কিউব করে কাটা
- ১টি ঝুচিনি, পাতলা করে কাটা
- ১টি পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- ২টি টমেটো, কুঁচি করে কাটা
- ১ বল পিৎজার ডো
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) টমেটো সস
- মোজারেলার ২টি বল, টুকরো করে কাটা
- ৪টি বেকন স্লাইস, মুচমুচে রান্না করে টুকরো করে কাটা।
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেন, মাঝখানে র্যাক করে, ২৯০°C (৫৫০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি ঢিলেঢালা প্যানে, সবজিগুলো বাদামী করে ভেজে নিন।
- একটি পাত্রে তেল, রসুন, প্রোভেন্সের ভেষজ, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- কাজের পৃষ্ঠে, ময়দাটি গড়িয়ে নিন।
- ময়দার উপর টমেটো সস ছড়িয়ে দিন, রান্না করা সবজি, মোজারেলার টুকরো, বেকনের টুকরো ছড়িয়ে দিন এবং ৫ মিনিটের জন্য চুলায় রান্না হতে দিন।
- উপরে, প্রস্তুত স্বাদযুক্ত তেল ছড়িয়ে দিন।
