ফলন: ১
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: ৭ মিনিট
উপকরণ
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) বোতাম মাশরুম, কিউব করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ১ বল পিৎজার ডো
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) মোজারেলা বা চেডার, কুঁচি করে কাটা
- ৪টি ডিম, কুসুম (অথবা পুরো)
- ৪ মিলি (৩/৪ চা চামচ) মরিচের গুঁড়ো
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- কনভেকশন ওভেন, মাঝখানে র্যাক, সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি গরম প্যানে, মাশরুমগুলিকে কিছু জলপাই তেলে ২ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভেজে নিন।
- বাকি জলপাই তেল, রসুন, পার্সলে, তুলসী, লবণ, গোলমরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- কাজের পৃষ্ঠে, ময়দা গড়িয়ে নিন, গ্রেট করা পনির, পার্সলে সহ মাশরুম, ডিম, মরিচের ফ্লেক্স, লবণ এবং মরিচ ছড়িয়ে দিন।
- একটি বেকিং শিটে অথবা একটি গরম পিৎজা পাথরের উপর, ওভেনে প্রায় ৫ মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না ময়দা রান্না হয়।
