পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ৩৫ মিনিট
উপকরণ
ময়দা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চিনি
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) মাখন
- ১টি ডিম
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ল্যাকট্যান্টিয়া ১৫% পুরনো দিনের ক্রিম
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ময়দা
- ১ চিমটি লবণ
- ১টি কমলালেবু, খোসা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) বেকিং পাউডার
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) প্রাকৃতিক ভ্যানিলা এসেন্স
কুলিস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ম্যাপেল সিরাপ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ল্যাকট্যান্টিয়া ১৫% পুরনো দিনের ক্রিম
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) প্রাকৃতিক ভ্যানিলা এসেন্স
- ১ চিমটি লবণ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ ২০০° সেলসিয়াস (৪০০° ফারেনহাইট) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন, শুধুমাত্র একদিকে গরম করুন।
- একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, চিনি এবং মাখন মিশিয়ে নিন।
- ডিম, পুরনো দিনের ক্রিম যোগ করুন এবং ১ মিনিট ধরে ফেটিয়ে নিন।
- ময়দা, লবণ, খোসা, বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা মিশিয়ে নিন।
- কুলিসের জন্য, একটি পাত্রে, ম্যাপেল সিরাপ, ক্রিম, ভ্যানিলা এসেন্স এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
- কুলিগুলো কেক প্যান বা ঢালাই লোহার কড়াইতে ঢেলে দিন।
- তারপর প্রস্তুত ডো যোগ করুন।
- বারবিকিউ গ্রিলের উপর, পরোক্ষভাবে রান্না করার সময় (তাপ বন্ধ করে পাশে), ছাঁচটি রাখুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং থালার আকারের উপর নির্ভর করে প্রায় 35 মিনিট রান্না করতে দিন।
