পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: ৩৫ মিনিট
উপকরণ
- ১টি কুইবেক মুরগির বুকের মাংস, কিউব করে কাটা
- আপনার পছন্দের ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ফ্যাট (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ৭৫০ মিলি (৩ কাপ) পালং শাক
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) জায়ফল
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) দুধ
- ৫টি আস্ত ডিম
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
- ১টি শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি বেস মাখন দিয়ে, দোকান থেকে কেনা অথবা ঘরে তৈরি
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৮০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি গরম প্যানে, মাইক্রিও মাখন বা আপনার পছন্দের চর্বি দিয়ে লেপা মুরগির কিউবগুলি ভাজুন। পালং শাক, জায়ফল, লবণ, গোলমরিচ যোগ করুন এবং ২ থেকে ৩ মিনিট রান্না করুন।
- এদিকে, একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, দুধ, ডিম মিশিয়ে নিন, তারপর পনির এবং মুরগির মাংস এবং পালং শাক যোগ করুন।
- একটি পাই ডিশে, শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি রাখুন তারপর প্রস্তুত মিশ্রণটি ঢেলে 30 মিনিট বেক করুন।
