গ্রিলড স্যামন এবং অলিভ সালসা

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট

রান্না: ১২ মিনিট

একটি গরম প্যানে, স্যামন ফিলেটগুলিকে কিছু জলপাই তেলে বাদামী করে ভেজে নিন, প্রতিটি পাশে ২ মিনিট করে।
ঝোল যোগ করুন এবং কম আঁচে ৮ মিনিট রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মশলা পরীক্ষা করুন।
এদিকে, একটি পাত্রে, বাকি তেল, ম্যাপেল সিরাপ, বালসামিক ভিনেগার, জলপাই, কেপার্স, বেসিল, পার্সলে, লাল মরিচ, টমেটো, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
প্রতিটি প্লেটে, পোলেন্টা এবং সবুজ শাকসবজির একটি অংশ, একটি স্যামন ফিলেট রাখুন, তারপর উপরে প্রস্তুত সালসা ছড়িয়ে দিন।