স্প্যানিশ সবজির সাথে স্যামন স্যুটে
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ৮ থেকে ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৪০০ গ্রাম (১৩ ১/২ আউন্স) স্যামন, কিউব করে কাটা
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২টি লাল মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) তাজা পালং শাক পাতা
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) সবুজ জলপাই
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মিষ্টি পেপারিকা
- ১ চিমটি জাফরান
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) সবজির ঝোল
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চিভস, কুঁচি করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
- ৪টি পরিবেশন রান্না করা সাদা ভাত
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানে, তেলে স্যামন এবং পেঁয়াজ সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- গোলমরিচ, পালং শাক, জলপাই, পেপারিকা, জাফরান, ঝোল, ক্রিম যোগ করুন এবং ৫ মিনিটের জন্য বাদামী হতে দিন।
- পার্সলে এবং চিভস যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
