কমলা এলাচের স্কোনস

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট

রান্না: ১৫ থেকে ২০ মিনিট

ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
মাখন যোগ করুন, ময়দা বেলে হয়ে যাবে।
একটি পাত্রে দুধ, খোসা, এলাচ, গ্র্যান্ড মার্নিয়ার মিশিয়ে নিন।
তরল মিশ্রণটি যোগ করুন, ডো নরম হয়ে যাবে।
মিহি কমলালেবু যোগ করুন।
ময়দা মাখানো কাজের পৃষ্ঠে, ময়দা মাখানো হাত দিয়ে ময়দা গড়িয়ে নিন।
ত্রিভুজাকার কুকি কাটার ব্যবহার করে, ডো কেটে নিন।
সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, ময়দার টুকরোগুলো সাজিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট বেক করুন।