পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ৫ মিনিট
রান্না: ৫০ মিনিট
উপাদান
- ১টি লিক, পাতলা করে কাটা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১টি সবুজ বাঁধাকপি, মিহি করে কাটা
- ৮টি বেকন স্লাইস, রান্না করা মুচমুচে এবং কুঁচি করে কাটা
- ২ লিটার (৮ কাপ) মুরগির ঝোল
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) গাজর, কুঁচি করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ১টি লেবু, রস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মাখন
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) কর্নস্টার্চ সামান্য জলে মিশ্রিত
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে, মাখনে লিক বাদামী করে ভেজে নিন।
- বাঁধাকপি, রসুন, গাজর, প্রোভেন্সের ভেষজ, ঝোল যোগ করুন এবং কম আঁচে ৪৫ মিনিট রান্না করুন।
- লেবুর রস, কর্নস্টার্চ যোগ করুন এবং ফুটতে দিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- পরিবেশনের সময় বেকন যোগ করুন।
