ক্রিমি রোস্ট পোর্ক স্যুপ
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ২ লিটার (৮ কাপ) গরুর মাংসের ঝোল
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) সিল্কেন টোফু
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) মিসো
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) সাম্বাল ওলেক
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৪টি বোক চয়, ৪ টুকরো করে কাটা
- ৪টি পরিবেশন এশিয়ান এগ নুডলস (রামেন)
- ২টি সবুজ পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ১২টি পাতলা কুইবেক শুয়োরের মাংসের রোস্ট, রান্না করা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) তাজা ধনেপাতা, কুঁচি করে কাটা
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে, গরুর মাংসের ঝোল ফুটিয়ে নিন। তারপর টোফু, মিসো, সাম্বাল ওলেক যোগ করুন এবং ৫ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
- তিলের তেল, রসুন, বোক চয় যোগ করুন এবং ১০ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
- এদিকে, প্রচুর পানি দিয়ে তৈরি একটি সসপ্যানে, প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে নুডলস রান্না করুন।
- প্রতিটি পাত্রে নুডলস, সবুজ পেঁয়াজ, বোক চয় এবং রোস্ট শুয়োরের মাংসের টুকরো ভাগ করে নিন।
- এর উপর ঝোল ঢেলে দিন এবং ধনেপাতা দিয়ে শেষ করুন।
