পরিবেশন: ৪ থেকে ৬টি
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: ৩৫ মিনিট
উপকরণ
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- আপনার পছন্দের ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ফ্যাট (মাখন, তেল, মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) সবুজ মটরশুঁটি, হিমায়িত
- ১ লিটার (৪ কাপ) মুরগির ঝোল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তাজা পুদিনা, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে, আপনার পছন্দের চর্বিতে পেঁয়াজ ২ থেকে ৩ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
- রসুন যোগ করুন, তারপর হিমায়িত মটরশুটি। মুরগির স্টক দিয়ে ঢেকে দিন, ফুটতে দিন এবং মাঝারি আঁচে 30 মিনিট রান্না করুন।
- পুদিনা যোগ করুন এবং হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে সবকিছু একসাথে মিশিয়ে নিন।
- ক্রিম যোগ করুন এবং মশলা পরীক্ষা করুন।
