ভেলের মাংসের সাথে স্প্যাগেটি
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ৩০ মিনিট
উপকরণ
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১টি ডিম
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) শুকনো ওরেগানো
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ৪৫০ গ্রাম (১৬ আউন্স) কুইবেক বাছুরের মাংস, কিমা করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) পারমেসান পনির, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) ব্রেডক্রাম্বস
- ২ লিটার (৮ কাপ) ঘরে তৈরি টমেটো সস
- রান্না করা স্প্যাগেটির ৪টি পরিবেশন
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে পেঁয়াজ, রসুন, ডিম, ওরেগানো, পার্সলে এবং ক্রিম পিউরি করে নিন।
- মাংসযুক্ত একটি পাত্রে, ফলে তৈরি পিউরিটি যোগ করুন।
- পারমেসান পনির, প্রয়োজনে ব্রেডক্রাম্বস, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে নাড়ুন।
- বল আকারে তৈরি করুন।
- একটি সসপ্যানে টমেটো সস ঢেলে, মিটবল যোগ করুন এবং কম আঁচে 30 মিনিট রান্না করুন।
- স্প্যাগেটির উপরে সস এবং প্রস্তুত মিটবল দিয়ে পরিবেশন করুন।
