পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ৫ মিনিট
রান্না: ৯ মিনিট
উপকরণ
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) রান্নার চোরিজো
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) সবজির ঝোল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) কেপার
- ১০ মিলি (২ চা চামচ) পেপারিকা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৪টি অংশ তাজা বা দোকান থেকে কেনা ট্যাগলিয়াটেল
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) পারমেসান, মিহি করে কুঁচি করা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- এদিকে, একটি গরম ফ্রাইং প্যানে, কোরিজো ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভেজে নিন।
- ক্রিম, ঝোল, কেপার্স, পেপারিকা, রসুন যোগ করুন এবং ২ থেকে ৩ মিনিট রান্না করুন।
- কাঁকড়ার মাংস যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- ফুটন্ত লবণাক্ত জলের একটি প্যানে, পাস্তা রান্না করুন।
- সসে পাস্তা এবং সামান্য রান্নার জল যোগ করুন। সবকিছু একসাথে মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- পারমেসান ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
