গ্রিলড এগপ্ল্যান্ট সহ ট্যাগলিয়েটেল
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: xx মিনিট – রান্না: xx মিনিট
উপকরণ
- ৪টি পরিবেশন তাজা বা বাণিজ্যিকভাবে তৈরি পাস্তা
- ১টি বেগুন, কুঁচি করে কাটা
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) ৩৫% ক্রিম
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) কেপার
- ১২টি চেরি টমেটো, চার ভাগ করে কাটা
- ২ চিমটি প্রোভেনকাল ভেষজ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তুলসী, কুঁচি করে কাটা
- আপনার পছন্দের ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চর্বি (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) গ্রেট করা পারমেসান পনির
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে পাস্তা রান্না করুন।
- এদিকে, লবণ এবং মরিচ মাখিয়ে বেগুন এবং পেঁয়াজের টুকরোগুলো চর্বি দিয়ে ঢেকে দিন।
- বারবিকিউ গ্রিলে, সবজিগুলো প্রতিটি পাশে ১ থেকে ২ মিনিট করে গ্রিল করুন।
- একটি গরম প্যানে, ভাজা বেগুন এবং পেঁয়াজ, রসুন, ক্রিম, কেপার্স যোগ করুন এবং ২ দিন ধরে রান্না করুন।
- মিনিট।
- চেরি টমেটো, প্রোভেন্সের ভেষজ, বেসিল এবং রান্না করা পাস্তা যোগ করুন।
- মশলা পরীক্ষা করে দেখুন এবং পারমেসান ছিটিয়ে দিন।
