পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: ২ মিনিট
উপকরণ
- ১৬টি খোসা ছাড়ানো চিংড়ি ১৬/২০
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) আদা, কুঁচি করে কাটা
- ১টি লেবু, রস
- ৪টি সবুজ পেঁয়াজ, ২'' টুকরো করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) নরম মাখন
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) ধনে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) পুদিনা পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৪ টুকরো গরম ভাজা রুটি
- ১২টি চেরি টমেটো, চার ভাগ করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে চিংড়ি, জলপাই তেল, আদা, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- বারবিকিউ গ্রিলে, চিংড়ি এবং সবুজ পেঁয়াজের অংশগুলি প্রতিটি পাশে ১ মিনিট করে গ্রিল করুন।
- একটি পাত্রে, স্প্যাচুলা ব্যবহার করে, মাখন, ধনেপাতা, পুদিনাপাতা, রসুন, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- টোস্ট করা এবং গরম রুটির উপর, প্রস্তুত মাখন ছড়িয়ে দিন এবং গলে যেতে দিন।
- প্রতিটি রুটির টুকরোতে চিংড়ি, টমেটো এবং সবুজ পেঁয়াজের টুকরো ছড়িয়ে দিন।
