স্ট্রবেরি এবং মাস্কারপোন টার্ট
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ২৫ মিনিট
উপকরণ
- ১ ৮ অথবা ৯'' টার্ট বেস
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) মাস্কারপোন
- ৭৫ মিলি (৫ টেবিল চামচ) আমরেটো
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) চিনি
- ১টি লেবু, খোসা
- ১টি কুইবেক স্ট্রবেরি, ধুয়ে খোসা ছাড়ানো
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) আস্ত, লবণ ছাড়া পেস্তা বাদাম
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) আইসিং চিনি
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাই ডিশে, পাই ক্রাস্টটি রাখুন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, পাই ক্রাস্টটি ছিঁড়ে নিন এবং ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করুন। ময়দা ঠান্ডা হতে দিন।
- এদিকে, একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, মাস্কারপোন, আমরেটো, চিনি এবং লেবুর খোসা মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- এই প্রস্তুত ক্রিম দিয়ে টার্ট বেসটি পূরণ করুন এবং উপরে স্ট্রবেরি সাজান, পেস্তা ছড়িয়ে দিন এবং আইসিং চিনি ছিটিয়ে দিন।
