পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট
উপকরণ
- ৫০০ গ্রাম মাস্কারপোনের ১ জার
- ৪০০ মিলি ৩৫% হুইপিং ক্রিম
- ১টি লেবু, খোসা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ভ্যানিলা নির্যাস
- ১ চিমটি লবণ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) আমরেটো (ঐচ্ছিক)
- ১৮০ মিলি (৩/৪ কাপ) আইসিং সুগার
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) টিনজাত বা জার করা পীচ (রস রেখে দিন)
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) কমলার রস
- ২৪ থেকে ৩০টি লেডি ফিঙ্গার কুকিজ
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) লাল বেরি
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, মাস্কারপোন, ক্রিম, লেবুর খোসা, ভ্যানিলা নির্যাস, চিমটি লবণ, আমরেটো, আইসিং সুগার মিশিয়ে মসৃণ এবং শক্ত ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।
- একটি পাত্রে, পীচের রস এবং কমলার রস মিশিয়ে নিন।
- প্রতিটি কুকি ভিজানোর জন্য রসের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন, তারপর প্রতিটি গ্লাসে ভাগ করে নিন।
- পীচগুলো কিউব করে কেটে নিন।
- প্রতিটি গ্লাসে, বিস্কুটের উপর, প্রস্তুত ক্রিমের একটি স্তর যোগ করুন, লাল বেরিগুলি ছড়িয়ে দিন, ক্রিমের আরেকটি স্তর যোগ করুন, পীচ কিউবগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ক্রিমের একটি স্তর দিয়ে শেষ করুন।
- প্রতিটি গ্লাস প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
