গ্রিল করা সবজি এবং হিউমাস দিয়ে নিরামিষ মোড়ক
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ৫ মিনিট
উপকরণ
- ১টি লাল মরিচ, পাতলা করে কাটা
- ১টি ঝুচিনি, পাতলা করে কাটা
- ½ বেগুন, পাতলা করে কাটা
- ১টি পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১টি থাইম ডাল, খুলে ফেলা
- ৭৫ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- ৮টি ১০'' মোড়ানো প্যানকেক
- ১২০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) হুমাস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) লেটুস, কুঁচি করে কাটা
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে, গোলমরিচ, ঝুচিনি, বেগুন, পেঁয়াজ, রসুন, থাইম, জলপাই তেল, ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- বারবিকিউ গ্রিলে, সমস্ত সবজি সাজিয়ে ৩ থেকে ৪ মিনিট গ্রিল করুন।
- মরিচগুলো পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
- প্রতিটি মোড়কে, হুমাস ছড়িয়ে দিন, তারপর ভাজা সবজি বিতরণ করুন, লেটুস যোগ করুন এবং সবকিছু বন্ধ করুন।
