सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकाने का समय: लगभग 15 मिनट
सामग्री
- 1 सूअर का मांस पट्टिका
- बेकन के 6 से 8 स्लाइस
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) शहद
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) कटा हुआ लहसुन
- 125 मिली (1/2 कप) पैंको
- 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ पार्मेसन चीज़
- 5 मिली (1 चम्मच) सूखा अजवायन
- स्वादानुसार काली मिर्च
तैयारी
- ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।
- मध्यम आंच पर एक गर्म कड़ाही में पोर्क टेंडरलॉइन को हर तरफ 2 मिनट तक पकाएं। आंच से उतार लें।
- एक कटिंग बोर्ड पर बेकन के टुकड़ों को एक-दूसरे के बगल में फैलाएँ। बीच में फिलेट रखें, उस पर शहद लगाएँ, लहसुन डालें, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और फिर सभी चीज़ों को रोल करके एक टाइट सॉसेज बनाएँ।
- उसी गर्म पैन में, लेपित फ़िललेट को पुनः 2 मिनट तक प्रत्येक तरफ से पकाएं, ताकि बेकन भूरा हो जाए।
- मांस को बेकिंग शीट पर रखें और पकाना जारी रखें
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