मैक्सिकन कॉर्न सलाद

सर्विंग: 4

तैयारी: 15 मिनट

पकने का समय: 5 से 6 मिनट

विनाइग्रेट

भुट्टे से मकई को अलग करें।
एक गर्म कड़ाही में तेज आंच पर, मकई के दानों और जलापेनोस को थोड़े पिघले हुए मक्खन में भून लें।
नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं, फिर 3 से 4 मिनट तक पकाते रहें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
एक कटोरे में खट्टी क्रीम, जैतून का तेल, नींबू का रस, शहद, पपरिका और मिर्च पाउडर मिलाएँ। मसाले की जाँच करें।
सलाद पत्ता, मिर्च और मकई का मिश्रण ड्रेसिंग में डालें। सब कुछ एक साथ मिलाएँ।
जब परोसने के लिए तैयार हो जाएं तो इसमें टॉर्टिला चिप्स डालें।
प्रत्येक प्लेट पर तैयार सलाद, एवोकाडो के टुकड़े, संतरे के टुकड़े और फ़ेटा चीज़ रखें।