Granola de chocolate

Ingredientes

• 3 chávenas de aveia em flocos
• 3 chávenas de arroz tufado
• 1 chávena de amêndoas picadas
• 1/2 chávena de sementes de sésamo
• 3/4 de chávena de coco ralado
• 1 chávena de cacau em pó sem açúcar
• 3/4 de chávena de xarope de ácer
• 3/4 de chávena de óleo de canola
• 3 pitadas de sal fino
• 2 chávenas de bananas secas esmagadas
• 1 chávena de pedaços de chocolate negro

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto as bananas secas e as pepitas de chocolate preto.
3. Espalhe a mistura de granola num prato de ir ao forno numa camada uniforme.
4. Leve ao forno durante 30 minutos, mexendo de 10 em 10 minutos para garantir uma cozedura uniforme.
5. Depois de cozida, retire a granola do forno e deixe arrefecer.
6. Adicione as bananas secas e as pepitas de chocolate preto e misture bem.
7. Guarde num frasco ou numa lata hermética. A granola pode ser conservada na despensa durante várias semanas.