แซนวิชเนื้อสเต็กเนื้อเซอร์ลอยน์และไข่ดาว

เวลาเตรียม: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 2

ในกระทะร้อนใส่เนยหรือน้ำมันเล็กน้อย ผัดหัวหอม พริกฮาลาปิโน และกระเทียมจนนิ่ม เติมซีอิ๊วขาวลงไปให้คาราเมลเล็กน้อย การจอง
ปรุงรสเนื้อสเต็กด้วยเครื่องเทศเนื้อสเต็ก ย่างบนกระทะร้อนหรือย่างประมาณ 2 ถึง 3 นาทีต่อด้านเพื่อให้ได้ความสุกแบบมีเดียมแรร์ ปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามแนวเส้นใย
ในกระทะ ปรุงไข่จนไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงยังคงเป็นน้ำ
เปิดขนมปังออกแล้วทาด้วยมายองเนสด้านใน ใส่ผักกาดหอม เนื้อสเต็กที่ย่างแล้ว ส่วนผสมหัวหอมผัด แล้ววางไข่ลวกไว้ด้านบน
เสิร์ฟได้ทันที.