Receitas | Jonathan Garnier

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Pilons de poulet général tao braisés, tempura de légumes et riz blanc

Pilons de poulet général tao braisés, tempura de légumes et riz blanc

Banh mi au poulet laqué express

Banh mi expresso com frango à Pequim

Petits poivrons farcis aux herbes fraîches

Pimentos pequenos recheados com ervas frescas

Velouté de courge butternut, lait de coco et coriandre

Sopa de abóbora com leite de coco e coentros

Filet de porc rôti, légumes anciens et sauce aux canneberges

Lombo de porco assado, legumes da terra e molho de arandos

Gaspacho de Betterave à l’Orange et au Chèvre frais

Gaspacho de beterraba com laranja e queijo de cabra fresco

Velouté de Panais à la Tomme de Grosse-Île

Sopa de creme de pastinaca com queijo Tomme de Grosse-Île

Jus Vert du Printemps

Sumo verde da primavera

Burritos au poulet et légumes sautés

Burritos de frango com legumes salteados

Soupe carotte, courge, patate douce, carry rouge et coco

Sopa de cenoura, abóbora, batata-doce, tomate vermelho e coco

Légumes de printemps et buratta crémeuse

Legumes da primavera e buratta cremosa

Tarte tomates et oignons à la provençale

Torta provençal de tomate e cebola

Boeuf bourguigon et légumes rôtis

Boeuf bourguignon e legumes assados

Risotto champignons et courge

Risoto de cogumelos e abóbora

Macarrão com queijo e abóbora

Paupiette de Cogumelo

Peixe assado com pimentos vermelhos

Hambúrguer vegetariano com iogurte de curry e capim-limão, molho picante e geléia de cebola

Hambúrguer de vegetais grelhados com queijo de cabra fresco

Gratinado de atum e abóbora

Costeleta de cordeiro grelhada com ervas e ensopado de feijão vermelho e tomate

Cuisse de canard laquée à l'érable et légumes rôtis

Coxa de pato glaceada com xarope de bordo e legumes assados

Camarão e legumes salteados

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